01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想逐串品味不同滋味,不妨先留意火候獲得具體好評的雞心。有顧客分享,套餐裡各種串燒的火候與鹽味都令人印象深刻,尤其雞心的火候掌握得很好。Toritaka以備長炭烤製串燒,坐在吧台用餐,也能一邊欣賞烤手的料理過程。另一位顧客則提到,串燒火候處理細緻,套餐中的串也偏大,吃起來相當有份量。
若想把挑選串燒的工作交給店家,菜單提供7串的「酉套餐」與10串的「鷹套餐」,可依用餐時間與食量選擇,再加點感興趣的串。追加串燒包括雞心、血肝、背肝、紫蘇巻雞柳,還有香菇、蘆筍等,無論想多試幾種部位,或穿插蔬菜,都有不同選擇。有顧客回憶,串燒之間點的馬鈴薯沙拉也很合心意。「燻製馬鈴薯沙拉」和「鬼おろし蘿蔔泥」則適合在串燒之間換換口味。
餐後主食有雞肉そぼろ丼、炭火親子丼、雞肉雜炊與特製拉麵,都是以雞肉為主的選擇。有顧客表示,在套餐中吃到的雞肉そぼろ丼尤其令人印象深刻;若不只想吃串燒,也想來點主食,這道值得留意。想以清爽的湯品收尾,菜單另有雞清湯;甜點則有當季冰淇淋。
飲品除了啤酒和葡萄酒,也有日本酒、燒酎與沙瓦等。日本酒例如純米酒「雅山流」、純米吟釀「寫樂」,都列在菜單上。店內設有吧台座位與包廂,適合慢慢享用串燒與酒,也可用於包廂聚餐。來到二子玉川的 Toritaka,可以專心品味串燒的火候,也能搭配丼飯和小菜,讓餐桌上的選擇更豐富。







